在挑选蜂蜜时一定要认清花源。不同花源所产出的蜂蜜不光口味各异，功效也略有不同，因此在购买蜂蜜时，可根据自己的需求去选择花源。蜂蜜的花源大致能分出几十种，我们可以首选产量较大、名气较高的“四大王蜜”。

（1）洋槐花

洋槐花所产的蜂蜜是名气最大的洋槐蜜，它是蜂蜜中色泽、口味最好的蜂蜜之一，而且属于很高档的蜂蜜品种。洋槐蜜颜色呈水白色或无色透明装，味道清淡可口，甜润甘醇，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，有洋槐花的香味。洋槐蜜具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压。如果你体内湿热，或者想要增强抵抗力，可以选择洋槐蜜。

（2）荔枝花

由荔枝花源所产出的蜂蜜时荔枝蜜，这种花多生于南方，产出的蜂蜜气息芳香馥郁，新蜜颜色呈浅琥珀色，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，结晶呈乳白色、颗粒细腻，有蜂蜜之清润。荔枝蜜有润肠通便的作用，经常饮用荔枝蜜可以预防便秘的发生和缓解便秘的症状。另外，荔枝蜜还可以促进睡眠，对于神经衰弱引起的失眠有很好的治疗作用，所以是便秘、失眠人群的首选。

（3）枣树花

枣树花是枣花蜜的花源，产于北方大部分地区，枣花蜜新蜜呈琥珀色，味道甜腻、有饴糖味、杏仁味，还有特殊浓郁的枣花香味，结晶颗粒较为粗大，不细腻。而且枣花蜜是四大王蜜中甜度最大的，略感辣喉，回味很重。枣花蜜维生素C含量较高，营养丰富，是滋补首选蜜种。具有护脾养胃、润肺补虚、补血养颜的功效，也是孕妇、儿童、老年人和体弱患者的理想蜂蜜。

（4）荆条蜜

荆条花所生产的蜂蜜是荆条蜜，它是产量最大，绝对稳收的蜂蜜品种，不容易造假。这种蜂蜜透明度较低，气味带着荆条花的清香，口感甜而不腻、略微带一点酸味，且易结晶。荆条蜜葡萄糖含量很大，适合脑力劳动者食用，比如上班族、学生等易疲劳人群，食用荆条蜜能迅速恢复体力。另外，荆条蜜还有不俗的美白功效。

洋槐蜜有槐花香，能降血压、除湿热；荔枝蜜带有荔枝花香，润肠通便效果更好；枣花蜜有枣花香气，是滋补的首选；荆条蜜有荆条花香，且能迅速恢复体力，适合易疲劳人群。

为了蜂蜜对人体的益处最大化，一般建议冲泡蜂蜜的水的温度不超过60摄氏度，这样可以保证蜂蜜的有益营养成分不被破坏。但是这只是个建议，并非不用这个标准蜂蜜就会变成毒药，无益于身体健康。每个人对温度的口感要求都不大相同，比如本人就喜欢喝比较烫的蜂蜜水，总是用很高的温度冲泡蜂蜜水，因为那样喝下去才会觉得爽，尤其是酒醉之后喝蜂蜜水。而有的人喜欢用凉水冲蜂蜜水喝，也是一样的道理。

蜂蜜具有一定的的丰胸作用，蜂蜜的营养价值丰富，对于女生来说是非常好的补品，不仅可以促进胸部发育，而且在丰胸的同时还可以增强胸部肌肤的紧致以及弹性。蜂蜜中所含有的雌性激素非常高，确实可以起到丰胸美乳的作用，蜂蜜是一种对女性非常好的食物，它具有美容养颜的功效，还对身体有综合调理的作用。但是同时也会伴随很多的丰胸的副作用出现，所以丰胸的安全就成了女性朋友们所要担心的一个问题。通过食物丰胸同样也是可以到达丰胸的效果的，只不过这种的效果比较慢，但是食物丰胸却是最安全的一种丰胸方法。